Artichaut vert de Laon

Cynara scolymus

Croissance : bisanuelle

Conditions de culture : mise en place dans des godets sous serre. Repiquer la plante tous les mètres, quand celle-ci a entre 4 et 5 feuilles. Toujours pailler le pied avant l'hiver car elle craint le gèle. Demande une terre riche et ensoleillée.