Transformer un sauvageons, ne donnant que des petits fruits amers, en un délicieux arbre fruitier, conserver pour les générations à venir une excellente variété de poire qui faisait la fierté du verger de tante Emilia. Faire porter sur un même arbre plusieurs variétés de pommes, tout cela grâce à la magie du greffage.

Pourquoi greffe t'on, alors que l'on pourrait se contenter de semer les graines, les pépins, des noyaux de nos arbres fruitiers préférés.

Il y a un hic, comme dans la reproduction de semences potagères ou arômatiques, la distance de polénisation entre différentes variétés. Ainsi,