Cardon inerme blanc
Variété vigoureuse dont on consomme ses "côtes" charnues cuites. Ces feuilles sont de couleur vert/gris, peu épineuses. Excellente conservation en cave pendant l'hiver. Environ 20 cardes par pied.
Année de production 2019
Variété vigoureuse dont on consomme ses "côtes" charnues cuites. Ces feuilles sont de couleur vert/gris, peu épineuses. Excellente conservation en cave pendant l'hiver. Environ 20 cardes par pied.
Année de production 2019
Cynara cardunculus
Croissance : bisanuelle vivace
Conditions de culture : mise en place dans des godets sous serre début mai ou directement en terre début juin, 3 à 4 graines tous les mètres. Conserver la plus vigoureuse. Repiquer la plante tous les mètres quand celle-ci a entre 3 et 4 feuilles. Toujours pailler le pied avant l'hiver car elle craint le gèle. Demande une terre riche et ensoleillée.
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